Fils d’un chirurgien-barbier, Guillaume Herpin a suivi les traces paternels pour devenir lui aussi chirurgien-barbier et lieutenant du premier barbier du roi [Renumar, 25 mai 1561]. Peu de choses sont connues de sa carrière mais Guillaume semble avoir acquis une certaine renommée parmi ses pairs ou du moins était-il apprécié de ces derniers. En 1561, les maîtres jurés de sa profession l’élisent pour qu’il les représentent lors d’un procès que la communauté a engagé devant le parlement contre le compagnon chirurgien et barbier Nicolas Jourdain [Renumar, 3 mars 1561].
Paroissien de Saint-Denis en 1561 [Renumar, 25 mai 1561], il est impossible de dire à l’heure actuelle où il résidait au sein de la paroisse. Son père, lui aussi prénommé Guillaume, possédait une maison rue des Trois Pucelles, dans la section qui reliait la rue du Mûrier et la Grand-Rue (aujourd’hui rue du Commerce). La propriété longeait par l’arrière le cimetière de l’église Saint-Pierre-le-Puellier. Cette demeure ne fut pas conservée par Guillaume et ses cohéritiers qui vendirent leur part en 1561 [Renumar, 8 août 1561 ; Renumar, 25 mai 1561].
Bibliographie et sources
Base Renumar